Alivenci moldovenesti

Pregateste si tu alaturi de noi alivenci moldovenesti - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica

I se mai spune si placinta ciobanului. Se poate pregati si in varianta sarata, cu telemea sarata de oaie si marar sau in varianta noastra mai dulce, care se poate servi ori drept desert sau antreu taranesc.

Ingrediente:

  • 250g malai
  • 100g faina
  • 400 g branza telemea cat mai nesarata
  • 200g cascaval
  • 125 unt (nu e obligatoriu, se poate si fara)
  • 4 oua
  • 600 ml lapte dulce
  • 350g smantana
  • 10 linguri zahar
  • 1 lingurita sare

Mod de preparare alivenci moldovenesti

Se amesteca bine ouale intregi cu zaharul, pana se topeste zaharul la care adaugam untul topit si racorit (daca este unt, daca nu avem ne putem lipsi, nu se schimba reteta).

Adaugam pe rand amestecand, malaiul, faina si smantana. Dupa ce le-am inglobat bine pe acestea, se adauga branza sfaramata (o maruntim cu degetele cat de marunt putem) si cascavalul ras. Le amestecam bine si la final turnam laptele si compozitie.

Preincalzim cuptorul la 180-200 grade C. Compozitia o turnam intr-o tava tapetata, cu hartie de copt (daca avem) sau unsa cu unt/margarina si presaram faina/malai. Se coace vreme de aprox 1 ora sau mai putin, in functie de capacitatea cuptorului.

Se serveste un pic racorita, simpla sau cu putina smantana deasupra.

Pofta buna!

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Dragoste dulce-amara
Drama

Dragoste dulce-amara

“Dragoste dulce-amara” este o poveste de iubire, insa nu una clasica, pasionala, nascuta din dorinta, ci una care creste la foc mocnit pentru ca asa trebuie sa se intample intr-o Indie care respecta valorile traditionale.

vezi detalii
Destine implinite
Drama

Destine implinite

"Destine implinite" este povestea de iubire dintre Sandhya, o tanara de nouasprezece ani, si Sooraj, iubitul ei, poveste care pare sa se transforme, incet, incet, dintr-o dragoste la prima vedere, intr-o mare dezamagire.

vezi detalii
Taramul lupilor
Western

Taramul lupilor

Land of wolves (Tierra de Lobos) este un western a cărui acțiune se desfășoară în Spania secolului al 19-lea.

vezi detalii
Dragoste si ura
Drama

Dragoste si ura

Serialul “Dragoste si ura” urmareste povestea fascinanta a doua tinere, prietene apropiate, care provin din clase sociale diferite: Ichcha, fiica unei menajere, si Tapasya, fiica unei familii instarite.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook