Ghiveci de mamaliga

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de ghiveci de mamaliga - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente:

  • mamaliga
  • 250g vinete
  • 250g conopida
  • 400g rosii
  • 250g ciuperci fierte
  • 1 cana smantana
  • 100g unt (sau ulei)
  • 3 ardei grasi
  • 300ml bulion
  • 250g cascaval
  • 250g fasole verde
  • 250g dovlecei
  • 250g varza
  • 5 oua
  • 1 capatana usturoi
  • sare, piper
  • cimbru, marar, leustean

Mod de preparare pentru ghiveci de mamaliga:

Pe fundul ceaunului se pune untul (sau uleiul), apoi primul strat de mamaliga (1-2 cm). Apoi punem un strat de rosii (200g), ardei gras si ciuperci. Se bat impreuna smantana, bulionul, sarea, piperul, cimbrul, ouale. Se toarna o treime din sos peste ce este deja in ceaun. Se asterne un alt strat de mamaliga. Apoi iar un strat de dovlecei, varza, conopida, vinete. Se toarna iar sos. Urmeaza alt strat de mamaliga peste care punem fasole verde, rosii taiate felii si usturoi pisat. Apoi, iar strat de mamaliga. Cascavalul se rade, se presara peste tot si se acopera cu sosul ramas. Se da la cuptor 30 minute (20 min acoperit, 10 minute descoperit vasul). Se serveste cu sos de smantana cu marar.

Pofta buna!

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Destine implinite
Drama

Destine implinite

"Destine implinite" este povestea de iubire dintre Sandhya, o tanara de nouasprezece ani, si Sooraj, iubitul ei, poveste care pare sa se transforme, incet, incet, dintr-o dragoste la prima vedere, intr-o mare dezamagire.

vezi detalii
Dragoste si ura
Drama

Dragoste si ura

Serialul “Dragoste si ura” urmareste povestea fascinanta a doua tinere, prietene apropiate, care provin din clase sociale diferite: Ichcha, fiica unei menajere, si Tapasya, fiica unei familii instarite.

vezi detalii
Suflete tradate
Drama

Suflete tradate

“Suflete tradate” spune povestea fascinanta a doua verisoare, Rashi si Gopi, complet diferite una de cealalta, care, in urma casatoriei, locuiesc in aceeasi casa, impreuna cu familia extinsa.

vezi detalii
Savantul
Drama

Savantul

Serialul urmărește viața lui Jang Yeong Sil, un om de știință, inventator și tehnician din timpul perioadei Joseon. Jang Yeong Sil a fost născut în clasa de jos. Regele Sejong îi observă abilitațile și îl aduce la palat, dându-i o șansă să arate ce poate.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook