Mucenici insiropati - sfintisori

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de mucenici insiropati - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente pentru mucenici insiropati

Prepararea aluatului 

  • 580 g de faina (plus cateva linguri necesare la framantarea finala a aluatului  si modelare)
  • 150 ml lapte
  • 150 ml apa calduta
  • 1-2 oua
  • 75 ml ulei
  • 150 g zahar
  • 1 pliculet de drojdie uscata
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 1 lingurita coaja rasa de portocala + lamaie(sau doar una dintre ele, cum doriti)
  • 1 lingurita rasa de sare

Prepararea siropului

  • 300 ml apa
  • 150 g zahar
  • jumatate fiola esenta de rom
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie+portocala

 Pentru decor final: miere si nuca macinata

Siropul se prepara din apa si zahar. Cand zaharul este topit, se mai fierbe 3-4 minute  se pune rom sau cealalta coaja de portocala si lamaie. Se opreste focul. Acest sirop se va reincalzi cand vom insiropa mucenicii.

Pentru aluat : Framantati aluatul la mana, utilizand ingredientele lichide usor caldute. Lasati sa creasca aluatul , acoperit, la loc caldut, pana se dubleaza in volum.

Turnati aluatul crescut pe suprafata de lucru infainata bine. Mai framantati putin, aluatul este putin lipicios, dar va ingloba faina de pe masa si nu se va mai lipi de maini. Cand aluatul e nelipicios si elastic, il impartiti in mai multe bucati mici.

Se intinde fiecare biluta in snur si se ruleaza in forma de 8.

Se pun mucenicii in tava la crescut, pe hartie de copt. Se acopera tava cu un prosop si se mai lasa sa creasca inca 45 de minute, pana se dubleaza.

Se ung cu un amestec format dintr-un galbenus, 3 linguri de apa sau lapte si un pliculet de zahar vanilat. 

Apoi se coc la 180 grade, timp de 25 de minute aproximativ, pana sunt rumeniti si trec testul scobitorii.  

Se lasa sa se raceasca in tava. Se servesc simpli, unsi cu miere si presarati cu nuca, sau insiropati si apoi unsi cu miere si pudrati cu nuca. 

Siropul se toarna fierbinte peste mucenicii raciti. 

Se ung cu miere si presara nuca macinata...

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Destine implinite
Drama

Destine implinite

"Destine implinite" este povestea de iubire dintre Sandhya, o tanara de nouasprezece ani, si Sooraj, iubitul ei, poveste care pare sa se transforme, incet, incet, dintr-o dragoste la prima vedere, intr-o mare dezamagire.

vezi detalii
Dragoste si ura
Drama

Dragoste si ura

Serialul “Dragoste si ura” urmareste povestea fascinanta a doua tinere, prietene apropiate, care provin din clase sociale diferite: Ichcha, fiica unei menajere, si Tapasya, fiica unei familii instarite.

vezi detalii
Suflete tradate
Drama

Suflete tradate

“Suflete tradate” spune povestea fascinanta a doua verisoare, Rashi si Gopi, complet diferite una de cealalta, care, in urma casatoriei, locuiesc in aceeasi casa, impreuna cu familia extinsa.

vezi detalii
Comerciantul
Drama istorica

Comerciantul

Mulți oameni măreți au avut începuturi modeste. Spre finalul tumultuoasei Dinastii Joseon, Chun Bong Sam este un negustor ambulant care a moștenit conducerea unui grup comerciant în dificultate.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook