Paine cu seminte

Pregateste si tu alaturi de noi paine cu seminte - o reteta prezentata in emisiunea Traditia gustului.

Ingrediente:

  • 1 kg faina alba
  • 50 gr drojdie proaspata
  • 2 lingurite sare
  • 3 linguri ulei
  • 500 ml apa calduta
  • 2 lingurite mac
  • 3 linguri seminte floarea soarelui usor prajite
  • 1 lingura seminte de chimen

Mod de preparare:

Cernem si cantarim faina si o punem intr-un lighenas impreuna cu semintele si sarea.

Facem maiaua: punem drojdia faramitata cu o lingutita de zahar si asteptam sa se lichefieze, apoi punem cca 100 ml de apa calduta (maxim 37°C) si cateva linguri faina (numai faina, fara seminte si sare) amestecand pana cand devine ca o pasta. O punem la dospit intr-un loc ferit de curent pana isi dubleaza volumul.

Punem maiaua peste faina si apoi turnam apa calduta treptat si framantam bine.

Adaugam si uleiul si omogenizam. Coca trebuie sa aiba o consistenta potrivita, nici prea tare, nici prea moale, ca la cozonac (o idee mai tare).

Acoperim lighenasul cu un prosop de hartie si lasam la dospit pana se dubleaza coca (cca 1 ora).

Impartim coca in doua parti egale, ne ungem mainile cu ulei ca sa o putem scoate din lighenas si o rasturnam pe blatul de framantat peste care am pus in prealabil o mana de faina. Mai framantam cateva secunde coca cu faina de pe blat si o intindem ca o foaie cu mana, o rulam putin si o asezam in forma de cozonac tapetata cu hartie de copt.

Punem formele intr-un loc ferit de curent si lasam sa mai dospeasca coca pana cand aceasta depaseste putin marginea superioara a tavilor.

Ungem suprafata painii cu putina apa si apoi presaram susan sau alte seminte.

O bagam la cuptor si coacem cca. 1 ora, pana cand painea se rumeneste.

Pofta buna!

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Destine implinite
Drama

Destine implinite

"Destine implinite" este povestea de iubire dintre Sandhya, o tanara de nouasprezece ani, si Sooraj, iubitul ei, poveste care pare sa se transforme, incet, incet, dintr-o dragoste la prima vedere, intr-o mare dezamagire.

vezi detalii
Dragoste si ura
Drama

Dragoste si ura

Serialul “Dragoste si ura” urmareste povestea fascinanta a doua tinere, prietene apropiate, care provin din clase sociale diferite: Ichcha, fiica unei menajere, si Tapasya, fiica unei familii instarite.

vezi detalii
Suflete tradate
Drama

Suflete tradate

“Suflete tradate” spune povestea fascinanta a doua verisoare, Rashi si Gopi, complet diferite una de cealalta, care, in urma casatoriei, locuiesc in aceeasi casa, impreuna cu familia extinsa.

vezi detalii
Comerciantul
Drama istorica

Comerciantul

Mulți oameni măreți au avut începuturi modeste. Spre finalul tumultuoasei Dinastii Joseon, Chun Bong Sam este un negustor ambulant care a moștenit conducerea unui grup comerciant în dificultate.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook