Paine taraneasca

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de Paine taraneasca - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente:

  • 500 g de faina de calitate superioara
  • 30 g de drojdie proaspata
  • apa cat cuprinde
  • 1 lingurita de sare
  • ulei pentru framantat

Mod de preparare pentru painea taraneasca:

Se amesteca drojdia cu sarea si apa calduta intr-un bol. Se cerne putina faina deasupra ei si se pune bolul la un loc caldut pentru 30-40 minute pana se va ridica drojdia (se va ridica undeva de 2 ori).

Separat, intr-un vas mai mare se cerne faina. Se toarna peste ea tot continutul din vasul cu drojdie si framantati aluatul pana se va dezlipi de pe maini. In timpul framantarii se ung mereu mainele (pumnii) cu ulei si se framanta foarte bine, pana se imbiba tot uleiul si devine o coca neteda si molcuta. Lasati sa creasca aluatul la loc caldut cat este necesar (aprox. 1h30-2h).

Cand este dospit suficient, se modeleaza aluatul dupa preferinte: paine rotunda, colac impletit... si se pune in tava.

Se incalzeste cuptorul la temperatura de 190-200C.

Se coace in cuptorul incalzit bine timp de 40-45 minute. Dupa 10 minute de coacere se scade la temperatura de 170 C.

Painea gata coapta se scoate din cuptor si se acopera cu un prosop curat pentru a nu se usca, astfel devine pufoasa. Daca este paine rotunda ardeleneasca, imediat cum este scoasa din cuptor, se bate cu un facalet pana este inlaturat primul strat de coaja si devine frageda.

Pofta buna!

 

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Destine implinite
Drama

Destine implinite

"Destine implinite" este povestea de iubire dintre Sandhya, o tanara de nouasprezece ani, si Sooraj, iubitul ei, poveste care pare sa se transforme, incet, incet, dintr-o dragoste la prima vedere, intr-o mare dezamagire.

vezi detalii
Dragoste si ura
Drama

Dragoste si ura

Serialul “Dragoste si ura” urmareste povestea fascinanta a doua tinere, prietene apropiate, care provin din clase sociale diferite: Ichcha, fiica unei menajere, si Tapasya, fiica unei familii instarite.

vezi detalii
Suflete tradate
Drama

Suflete tradate

“Suflete tradate” spune povestea fascinanta a doua verisoare, Rashi si Gopi, complet diferite una de cealalta, care, in urma casatoriei, locuiesc in aceeasi casa, impreuna cu familia extinsa.

vezi detalii
Comerciantul
Drama istorica

Comerciantul

Mulți oameni măreți au avut începuturi modeste. Spre finalul tumultuoasei Dinastii Joseon, Chun Bong Sam este un negustor ambulant care a moștenit conducerea unui grup comerciant în dificultate.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook