Pirosti

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de pirosti - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente pentru aluatul dospit:

  • 1 kg faina
  • 2 oua
  • 1 pahar de lapte
  • 2-3 linguri de unt
  • 2-3 linguri de zahar
  • 1 lingura de drojdie
  • sare

Se pregateste plamadeala din lapte, drojdie, putina faina si ceva zahar si se lasa la loc cald, sa creasca, cam 1 ceas. Se face moviloi de faina, se ingroapa in mijloc plamadeala, ouale, untul, sare dupa pofta, laptele si se framanta. Se imparte in patru si se intinde bucata intr-o foaie subtirica. Fiecare foaie se unge cu untura intarita. Se pune foaie peste foaie, se impatureste in patru si se lasa sa respire.

Ingrediente pentru aluatul nedospit:

  • 1 kg faina
  • 3-4 oua
  • 1 cescuta de untura, proaspata si calda
  • 1 pahar de lapte cald
  • sare

Untura se pune la incins (lasand doar 1-2 linguri la sleit). Faina se opareste cu 5-6 linguri de untura fierbinte si se amesteca pana se-mpreuna, apoi se dau la muncit si ouale si sarea. Din lapte se potriveste aluatul, care sa fie cat de cat moale.

Umpluturi si umpleri pentru pirosti:

Dospit sau nedospit, aluatul se intinde foaie de un degetel grosime si se taie in rondele cu un pahar lat la gura. Umpluturile moldovenesti sunt cam aceleasi ca pretutindeni: ciuperci, carne tocata, branzeturi, maruntaie, legume (mai ales varza si dovleac). Se umplu pirostile, se lipesc marginile cu grija, intre degete. Se pot coace in cuptor, fierbe in apa sau praji in multa untura.

Se servesc calde, cu smanatana si un pahar de vin parfumat.

Pofta buna!

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Dragoste dulce-amara
Drama

Dragoste dulce-amara

“Dragoste dulce-amara” este o poveste de iubire, insa nu una clasica, pasionala, nascuta din dorinta, ci una care creste la foc mocnit pentru ca asa trebuie sa se intample intr-o Indie care respecta valorile traditionale.

vezi detalii
Destine implinite
Drama

Destine implinite

"Destine implinite" este povestea de iubire dintre Sandhya, o tanara de nouasprezece ani, si Sooraj, iubitul ei, poveste care pare sa se transforme, incet, incet, dintr-o dragoste la prima vedere, intr-o mare dezamagire.

vezi detalii
Dragoste si ura
Drama

Dragoste si ura

Serialul “Dragoste si ura” urmareste povestea fascinanta a doua tinere, prietene apropiate, care provin din clase sociale diferite: Ichcha, fiica unei menajere, si Tapasya, fiica unei familii instarite.

vezi detalii
Suflete tradate
Drama

Suflete tradate

“Suflete tradate” spune povestea fascinanta a doua verisoare, Rashi si Gopi, complet diferite una de cealalta, care, in urma casatoriei, locuiesc in aceeasi casa, impreuna cu familia extinsa.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook