Prajitura cu crema de must

Pregateste si tu alaturi de noi o reteta de Prajitura cu crema de must - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente pentru prajitura

  • 3 oua
  • 3 linguri de zahar
  • 3 linguri de faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita otet (pentru a stinge praful de copt)
  • un praf de sare 

Ingrediente pentru crema de branza 

  • 200 g branza de vaci
  • 2 linguri smantana cat mai grasa
  • 50 g zahar pudra 

Ingrediente pentru crema de must

  • 500 ml de must
  • intre 50 si 150 g de zahar (depinde de cat de dulce este mustul)
  • 2 oua
  • 50 g de amidon
  • un praf de sare 

Mod de preparare

Mai intai facem blatul

  • batem albusurile – dupa ce s-a format o spuma usoara, adaugam treptat zaharul, pana cand obtinem o spuma tare si lucioasa
  • Intr-o lingura punem praful de copt, apoi turnam usor otetul – spuma fomata o turnam peste albusuri
  • incoporam usor prin miscari de dus in jos galbenusurile si faina
  • turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt ( ex. o tava de 20/30)
  • dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade C pentru 15 min sau pana cand trece testul cu scobitoarea
  • Il scoatem de la cuptor si il lasam sa se raceasca 

Crema de branza

  • dam branza prin blender pana devine cremoasa si fina, o amestecam cu smantana si cu zaharul si o dam la frigider 

Crema de must

  • Intr-o cratita batem ouale cu zaharul si sarea pana devine o spuma moale
  • amestecam mustul cu amidonul si turnam compozitia peste ouale batute
  • punem la foc mic amestecam continuu pana cand compoziti se ingroasa si capata consistenta unei budinci 
  • lasam sa se raceasca

Cand toate cele s-au racit le montam in ordinea urmatoare: blat, crema de branza, crema de must. 

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Destine implinite
Drama

Destine implinite

"Destine implinite" este povestea de iubire dintre Sandhya, o tanara de nouasprezece ani, si Sooraj, iubitul ei, poveste care pare sa se transforme, incet, incet, dintr-o dragoste la prima vedere, intr-o mare dezamagire.

vezi detalii
Dragoste si ura
Drama

Dragoste si ura

Serialul “Dragoste si ura” urmareste povestea fascinanta a doua tinere, prietene apropiate, care provin din clase sociale diferite: Ichcha, fiica unei menajere, si Tapasya, fiica unei familii instarite.

vezi detalii
Suflete tradate
Drama

Suflete tradate

“Suflete tradate” spune povestea fascinanta a doua verisoare, Rashi si Gopi, complet diferite una de cealalta, care, in urma casatoriei, locuiesc in aceeasi casa, impreuna cu familia extinsa.

vezi detalii
Comerciantul
Drama istorica

Comerciantul

Mulți oameni măreți au avut începuturi modeste. Spre finalul tumultuoasei Dinastii Joseon, Chun Bong Sam este un negustor ambulant care a moștenit conducerea unui grup comerciant în dificultate.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook