Savarine

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de Savarine - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente

  • Aluat: 6 oua, 120g zahar, 15 ml rom, 30g faina, 100g pesmet, praf de copt.
  • Sirop: suc Fruttia, zeama lamaie, rom (sau varianta oficiala 300g zahar, 400ml apa, 100ml rom).
  • Pentru ornat : gem de zmeura/caise/coacaze/capsuni, 500g frisca.

Mod de preparare pentru savarine

Se ung 12 forme de savarine cu unt sau margarina si se tapeteaza cu pesmet. Albusurile de bat spuma, sa adauga zaharul tos si romul sau 1 lingura cu zeama de lamaie si se bat in continuare, pana cand se intaresc din nou. Se adauga galbenusurile, se bat de 4-5 ori, ca sa se amestece putin, apoi se pune pesmet cu faina, amestecand cu telul, numai prin rasturnare, ca sa nu se lase albusul. Compozitia bine omogenizata se pune in formele pregatite. Se aseaza intr-o tava si se introduc in cuptorul preincalzit. Se coc aprox. 30 min. In primele 20 min nu se deschide usa cuptorului. Dupa ce s-au copt, se rastoarna cu baza in sus, pe un platou si se lasa sa se raceasca acoperite.

Intre timp pregatim siropul si frisca.

Cand s-au racorit suficient savarinele se pregatesc astfel: fiecarei savarine i se taie un capac asa cum este asezata. Se lasa sa se raceasca. Atat savarinele cat si capacele se stropesc abundent cu sirop, apoi se dau la frigider aprox 2 ore. Dupa asta, fiecare savarina se unge cu gem, peste care se aseaza un strat de frisca, cu ajutorul spritului. Se aseaza apoi capacul pe fiecare savarina. Deasupra se poate decora cu un mot de frisca sau gem.

Pofta buna!

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Destine implinite
Drama

Destine implinite

"Destine implinite" este povestea de iubire dintre Sandhya, o tanara de nouasprezece ani, si Sooraj, iubitul ei, poveste care pare sa se transforme, incet, incet, dintr-o dragoste la prima vedere, intr-o mare dezamagire.

vezi detalii
Dragoste si ura
Drama

Dragoste si ura

Serialul “Dragoste si ura” urmareste povestea fascinanta a doua tinere, prietene apropiate, care provin din clase sociale diferite: Ichcha, fiica unei menajere, si Tapasya, fiica unei familii instarite.

vezi detalii
Suflete tradate
Drama

Suflete tradate

“Suflete tradate” spune povestea fascinanta a doua verisoare, Rashi si Gopi, complet diferite una de cealalta, care, in urma casatoriei, locuiesc in aceeasi casa, impreuna cu familia extinsa.

vezi detalii
Comerciantul
Drama istorica

Comerciantul

Mulți oameni măreți au avut începuturi modeste. Spre finalul tumultuoasei Dinastii Joseon, Chun Bong Sam este un negustor ambulant care a moștenit conducerea unui grup comerciant în dificultate.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook