Lumea NTV
Tort cu ciocolata si frisca
Pregateste si tu alaturi de noi reteta de Tort cu ciocolata si frisca - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.
Ingrediente blat:
- 7 oua
- 7 linguri zahar
- 7 linguri faina
- 7 linguri ulei
- praf de copt (reteta clasica)
Ingrediente crema:
- 1 cutie mare Finetti
- 300 g nuci macinate
- 200 g smantana
- 4 pliculete ness
Ingrediente ornat:
- suc pentru insiropat
- lamaie
- zahar/esenta vanilie
- smantana pentru frisca
- intaritor frisca
- tub ciocolata de la Dr.Oetker pentru scris
- bombonele argintii sau colorate
Mod de preparare pentru tort de ciocolata cu frisca
Pentru blat separam ouale, albusurile se bat tare cu telul pana devin spuma suficient de densa, adaugam zahar si faina amestecata cu praful de copt.
Galbenusurile le amestecam bine cu uleiul, apoi le amestecam cu albusurile usor sa nu se lase spuma. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se pune la copt.
Dupa ce este gata blatul, il lasam sa se racoreasca putin, apoi il taiem felii in functie de grosimea lui.
Intre timp, facem crema din ciocolata si frisca. Punem Finetti, nuci, smantana cat cuprinde, astfel incat sa aiba o textura mai cremoasa si ness frecat cu putin zahar si un strop de apa.
Insiropam blatul cu suc/sirop si intindem stratul de crema de ciocolata.
Capacul blatului il punem invers pentru forma. Invelim tortul in frisca cu un cornet, daca avem. Deasupra ornam dupa imaginatie si posibilitati!
Pofta buna!
