Varzar cu varza si cartofi

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de Varzar cu varza si cartofi - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente pentru aluat (de post):

  • 1 kg faina
  • drojdie
  • apa
  • sare

Umplutura 1: cartofi, ceapa, sare, piper.

Umplutura 2: varza acra, ulei, piper.

Mod de preparare pentru varzar cu varza si cartofi

Se face un aluat simplu din faina, drojdie, apa si sare care se lasa la dospit 1-2 ore.

Umplutura de cartofi se pregateste astfel: fierbem cartofii apoi ii strivim cu furculita. Ceapa o tocam m?runt, o calim si o amestecam apoi cu cartofii. Asezonam cu sare si piper dupa gust.

Pentru umplutura de varza acra procedam astfel: tocam varza si o calim in putin ulei. Varza usor calita capata un gust mai interesant. Adaugam si putin piper.

Intindem aluatul foaie mare din care taiem cate un patrat ori intindem mai multe foi in forma de patrat, in functie de preferinte (varzarul este practic o placinta mare din care apoi taiem bucati pentru servit).

Punem din fiecare umplutura pe mijlocul fiecarei foi. Aducem colturile patratului in mjloc si le lipim. De asemenea, lipim marginile varzarului format pentru a nu se scurge umplutura in timpul coacerii.

Varzarii se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina sau pe hartie de copt si se dau la cuptor pentru coacere. Sunt gata cand este rumen aluatul.

Pofta buna!

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Destine implinite
Drama

Destine implinite

"Destine implinite" este povestea de iubire dintre Sandhya, o tanara de nouasprezece ani, si Sooraj, iubitul ei, poveste care pare sa se transforme, incet, incet, dintr-o dragoste la prima vedere, intr-o mare dezamagire.

vezi detalii
Dragoste si ura
Drama

Dragoste si ura

Serialul “Dragoste si ura” urmareste povestea fascinanta a doua tinere, prietene apropiate, care provin din clase sociale diferite: Ichcha, fiica unei menajere, si Tapasya, fiica unei familii instarite.

vezi detalii
Suflete tradate
Drama

Suflete tradate

“Suflete tradate” spune povestea fascinanta a doua verisoare, Rashi si Gopi, complet diferite una de cealalta, care, in urma casatoriei, locuiesc in aceeasi casa, impreuna cu familia extinsa.

vezi detalii
Comerciantul
Drama istorica

Comerciantul

Mulți oameni măreți au avut începuturi modeste. Spre finalul tumultuoasei Dinastii Joseon, Chun Bong Sam este un negustor ambulant care a moștenit conducerea unui grup comerciant în dificultate.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook