Friptura de porc cu mustar si afumatura

Pregateste si tu alaturi de noi o reteta de Friptura de porc cu mustar si afumatura - o reteta prezentata in emisiunea "Traditii de la bunica".

Ingrediente:

- 600-700 g pulpa de porc
- 200 g slanina afumata sau costita
- 3-4 cepe
- 5-6 cartofi
- 3 catei usturoi
- 2 linguri mustar
- 1 lingura pasta de ardei
- sare, piper, maghiran
- ulei
- salata verde, ceapa verde si rosii pentru servit

Mod de preparare:

Pulpa de porc se taie bucati mici. O amestecam cu mustar, pasta de ardei, usturoi pisat, sare, piper si maghiran. Dam la rece pentru o ora sa se marineze. Se poate lasa si peste noapte. Pregatim apoi celelalte ingrediente: ceapa o curatam si o taiem solzisori, cartofii rondele subtiri iar costita o taiem felii subtiri.
Pregatim un vas potrivit pentru cuptor, mai inalt (de preferat sunt cele traditionale din lut, in care tinem apa cam 30 minute inainte sa dam la cuptor, altfel riscam sa crape), apoi incepem sa asezam alternativ ingredientele.

Turnam cateva picaturi de ulei cu care ungem vasul, asezam un strat de felii de costita, apoi bucatile de carne marinate, apoi presaram ceapa, urmata de rondelele de cartofi iar deasupra mai punem cateva fasii de costita. Turnam putina apa calduta in interiorul vasului, pe langa margine. Acoperim vasul cu capac pentru a se innabusi si dam la cuptor pentru 60-90 minute, in functie de capacitatea cuptorului. Verificam cand sunt facute carnea si cartofii.

Se serveste cu salata verde proaspata sau dupa preferinta.

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Mr. Bean: Inspectorul Fowler
Comedie

Mr. Bean: Inspectorul Fowler

Filmul prezintă 14 aventuri ale lui Mr. Bean, petrecute în timp ce este inspector. Ideile geniale și comice cu care scapă din situații dificile sunt nelipsite și vor face publicul să râdă cu lacrimi.

vezi detalii
Dragostea gaseste o cale
Drama

Dragostea gaseste o cale

Siddharth, un hotelier, își asumă responsabilitatea de a repara relația dintre independenta sa soție, Roshni, și soacra sa întreprinzătoare, Durga Devi.

vezi detalii
Iubirea invinge
Drama

Iubirea invinge

Anurag Basu și Prerna Sharma par a fi făcuți unul pentru celălalt. Totuși, pentru a putea fi împreună, viața îi supune la multe încercări. Va reuși dragostea să iasă învingătoare?

vezi detalii
Don Matteo
Comedie

Don Matteo

Acțiunea se învârte în jurul lui Matteo (Terence Hill), un preot catolic din orășelul Gubbio din Italia, care este recunoscut pentru talentul său în investigarea infracțiunilor locale. Matteo este o persoană înțeleaptă și respectată, care ascultă și înțelege problemele oamenilor, vrând mereu să ajute.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook