Gaina umpluta

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de Gaina umpluta - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente

  • 1 gaina
  • 1 pachet ficat de pui
  • 250 g paine alba
  • 100 g unt
  • 2 oua
  • 100 g ciuperci
  • 1 ceapa
  • 200 ml lapte proaspat
  • untura, ulei
  • rom
  • marar, patrunjel
  • sare, piper

Mod de preparare pentru gaina umpluta

Se pregateste umplutura astfel: painea se inmoaie in lapte, se stoarce bine, se sfarama si se amesteca cu ficatul dat prin masina (sau se dau prin masina impreuna si astfel se amesteca mai bine). Se freaca apoi untul spuma si se amesteca in compozitia de umplutura. Se adauga ouale, sare si piper. Se freaca bine pana devine ca o pasta. Ceapa si ciupercile se toaca marunt si se calesc timp de 1 min cu putin ulei, apoi se adauga in compozitie. La urma se adauga verdeata tocata marunt. Cu aceasta compozitie se umple gaina (care, in prealabil, se spala bine in exterior, interior si se sareaza), se coase, se aseaza intr-o tava potrivita si se unge cu ulei amestecat cu rom. Adaugam in tava 2-3 linguri de apa, 1 lingura de untura si se da la cuptor. Se unge din cand in cand cu sosul din tava.

La inceput se lasa focul mai mic, ca sa se fragezeasca, apoi se iuteste flacara. Cu o jumatate de ora inainte de a fi gata, nu se mai umbla deloc la cuptor pentru a se rumeni gaina.

Durata de preparare ar fi de aprox 2 ore, in functie de marimea gainii.

Pofta buna!

Recomanda prietenilor tai

Serialele National TV

vezi toate serialele

Dragoste dulce-amara
Drama

Dragoste dulce-amara

“Dragoste dulce-amara” este o poveste de iubire, insa nu una clasica, pasionala, nascuta din dorinta, ci una care creste la foc mocnit pentru ca asa trebuie sa se intample intr-o Indie care respecta valorile traditionale.

vezi detalii
Omul padurii
Aventura

Omul padurii

Serialul urmărește peripețiile unui pădurar, Pietro Thiene, care este un adevărat om al muntelui și bun cunoscător al naturii. Acesta, însă, ascunde un secret teribil din trecut. Ca alpinist cu experiență, el a asistat la căderea fatidică a soției sale în timp ce încerca să escaladeze un zid provocator.

vezi detalii
Suflete tradate 2
Drama

Suflete tradate 2

Povestea a două verișoare, Rashi și Gopi, complet diferite una de cealaltă, care, în urma căsătoriei, locuiesc în aceeași casă, împreună cu familia extinsă.

vezi detalii
Anupamaa
Drama

Anupamaa

Anupamaa a sacrificat mult pentru a deveni o soție loială, o noră devotată și o mamă iubitoare. Dar a primit, în schimb, doar lipsă de respect din partea tuturor. După ce realizează situația în care se află, Anupamaa decide să-și trăiască viața în condițiile ei.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook