Produsele de post care conțin aditivi pot fi periculoase

În postul Paștelui, conform tradiției, credincioșii consumă produse vegetale, iar alimentele care conțin proteină animală sunt eliminate din meniul zilnic. Pentru a veni în întâmpinarea celor care postesc, industria alimentară le pune la dispoziție o gamă variată de semipreparate ori alimente conservate. problema este că unele produse de acest gen pot conține aditivi cu efecte nedorite asupra stării de sănătate.

SORIN MIERLEA, președinte InfoCons „Când discutăm despre produsele de post, să nu uităm că toți acești aditivi, coloranți, conservanți se dublează, se triplează. Se regăsesc și prin margarină și prin pâine și în pateul de post, mai bem și o băutură carbogazoasă.”

MARIUS CHIRICĂ, terapeut nutriție „Dacă vorbim despre alimentele procesate de Post, cum ar fi pateurile de post, ele trebuie să fie, în primul rând stabilizate. Stabilizatorii, după cum știm sunt chimici și aducem un plus de toxine în corp. Ţinând cont că în mare parte vorbim de stabilizatori, de E uri, putem vorbi de diabet, cancer, boli de inimă. Panoul poate fi mult mai larg, dar în principiu acestea sunt.”

Pentru a preveni astfel de situații, consumatorii sunt îndemnați să se informeze cu privire la ingredientele utilizate pentru prepararea alimentului respectiv. Pentru a vă fi mai uşor, există chiar şi o aplicaţie de „citire” a etichetei, pe care o puteţi instala pe telefonul mobil.

FLORINA ILICEA, reporter „Voi lua ca exemplu acest pateu vegetal. Tot ce trebuie să fac este să scanez codul de bare al alimentului şi am aici absolut toate informaţiile, ingredientele, numărul de calorii şi chiar timpul necesar de exerciţii fizice pentru arderea acestora.”

SORIN MIERLEA, președinte InfoCons „Acel pateu vegetal este plin de E uri, de aditivi, de coloranți, de conservanți, de zahăr, de sare, ca să ne creeze și adicție și ideea de plăcere. Din această perspectivă, este foarte important să învățăm să citim eticheta.”

VOX „- Eu folosesc şi Vegeta şi pateu vegetal, mai multe. - Dar v-aţi uitat la ce conţin? - Nu m-am uitat, să vă spun sincer, nu m-am uitat.”

VOX „- Produse de post consumaţi? - Da, cum să nu. - Și v-aţi uitat la ce conţin, credeţi că sunt periculoase? - Pe mine nu m-a afectat ce am mâncat până acum de post.”

Ingredientele sunt trecute pe etichetă în ordine descrescătoare, ceea ce înseamnă că primul este în cantitatea cea mai mare, iar ultimul, în cantitatea cea mai mică. Un alt aspect la care cumpărătorul trebuie să fie mereu atent este termenul de valabilitate al produsului şi condiţiile de depozitare.